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俗話說：“好水喝足，百病可除?！泵刻旌榷嗌偎潘闶呛茸?？在中國(guó)居民膳食指南中提到：建議中國(guó)居民每天的單飲水適宜量為(女)1.5升-(男)1.7升，以前推薦量的1.2升。
在國(guó)外早就有了居民飲水量指南，而中國(guó)在2007年版的中國(guó)居民膳食指南中，才提出每天至少飲水1.2升的飲水推薦量，但這一數(shù)值與國(guó)外仍存在較大差距。
調(diào)查 1/3的成年人調(diào)查對(duì)象每日飲水未達(dá)標(biāo)：中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生教授說，為了解居民飲水狀況，引導(dǎo)居民科學(xué)飲水，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所于2010年-2011年通過抽取北京、上海、成都、廣州、深圳五大城市近萬名成人和學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，對(duì)我國(guó)居民的飲水情況展開調(diào)查。
結(jié)果顯示，有近1/3的成年人調(diào)查對(duì)象每日飲水未達(dá)到1.2升的建議量；48%的成人錯(cuò)誤地認(rèn)為“感到口渴時(shí)飲水有利于健康”，超六成學(xué)生在口渴時(shí)才喝水，近2/3調(diào)查學(xué)生的每日飲水量未達(dá)到1200ml(約6杯)的建議量。嚴(yán)峻的現(xiàn)狀引起了們的重視，2013年，多次討論后，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的們一致認(rèn)為中國(guó)居民的飲水適宜量應(yīng)從平均每天在1.4升提升為1.5-1.7升，以此引導(dǎo)消費(fèi)者飲用足夠量的水，而此標(biāo)準(zhǔn)有望寫進(jìn)新版的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》。
足量喝水可以提高學(xué)習(xí)能力：很多家長(zhǎng)只抓孩子的營(yíng)養(yǎng)，卻很少會(huì)關(guān)心孩子每天的飲水量。但如果告訴你，孩子經(jīng)常處于輕度脫水，容易造成孩子的記憶力、注意力下降、煩躁，而足量喝水可以提高他的認(rèn)知和學(xué)習(xí)能力，甚至是考試成績(jī)，你是否會(huì)打起十二分精神全力追著孩子喝水呢？
葛可佑教授表示，由于兒童的體表面積較大，體內(nèi)水分比和代謝率較高，腎臟的調(diào)節(jié)能力有限，比成人更易發(fā)生嚴(yán)重失水?！叭绻惆l(fā)現(xiàn)孩子在課堂上變得煩躁、疲憊，記憶力下降、注意力不集中，回家后抱怨累、沒精神做事，排尿很少，呈深黃色、渾濁、尿臭，你的孩子已經(jīng)出現(xiàn)輕度脫水。應(yīng)及時(shí)給孩子補(bǔ)水，并教育孩子認(rèn)識(shí)喝水的重要性?！倍辛顺渥愕乃?，腦細(xì)胞之間的信息交流才會(huì)更通暢，能提高認(rèn)知和學(xué)習(xí)能力。英國(guó)的一項(xiàng)研究就發(fā)現(xiàn)，考試前喝過飲料的人成績(jī)比沒有喝過的會(huì)提高10%。
