? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?Smlw--200L小型精釀啤酒廠設(shè)備介紹

河北史密力維設(shè)備有限公司始終以高科技含量，智能化的輕工裝備作為長期的產(chǎn)品戰(zhàn)略，圍繞市場需要，積極引進新技術(shù)，加大開發(fā)投入，增強自主開發(fā)能力，?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????5000升不等，生產(chǎn)至少三十多種釀酒品類。

中小型啤酒廠設(shè)備場地選擇

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1)占地面積：200m²；

2)電：三相動力電，380V/20Hz，總功率：180KW；

3)水：自來水，可以根據(jù)水質(zhì)情況獨立設(shè)計一套過濾系統(tǒng)；

4)日銷售啤酒量預(yù)計：2000升；

5)設(shè)備就位進出通道：寬度不低于2.5米；

6)設(shè)備需要做出排水通道：200mm*200mm；

7)設(shè)備安裝場地：不低于4米；

8)廢水排放：符合生活水排水標準，可接排生活廢水下水道。

3、中小型啤酒廠設(shè)備技術(shù)選型

1) 產(chǎn)量設(shè)計：初步按照日生產(chǎn)啤酒量不低于2000L設(shè)計，根據(jù)后期銷售情況逐步增加到2000升—4000升。

2) 粉碎系統(tǒng)：原料倉庫50平方米房屋一處，粉碎機：使用500Kg/h對輥式粉碎機,可放置在其它空閑地方。

3) 糖化系統(tǒng)設(shè)備選型：設(shè)計糖化鍋、過濾糟、煮沸旋沉槽為不銹鋼外裝，鍋體內(nèi)膽不銹鋼，單鍋有效容量不低于2000L；加熱方式蒸汽加熱，電蒸汽發(fā)生器規(guī)格144kw，200kg/h，配備軟化水處理；電壓380V/50Hz；麥汁泵采用三相電機動力，10t/h流量；換熱器：采用雙段六導(dǎo)程，冷卻介質(zhì)為冰水和冷水，換熱面積設(shè)定為25m²；放置位置在組合糖化過濾鍋附近，與糖化過濾糟不銹鋼硬管道連接。

4) 發(fā)酵系統(tǒng)： 發(fā)酵罐全不銹鋼制作，彌勒版夾套冰水降溫方式，有效容積2000L或4000L，壓力和溫度實現(xiàn)自動控制；為售酒方便該發(fā)酵罐放酒閥設(shè)計為萬向出酒閥。

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中小型啤酒廠發(fā)酵罐

5) 自控系統(tǒng)：糖化系統(tǒng)實現(xiàn)溫度顯示，發(fā)酵系統(tǒng)實現(xiàn)壓力溫度自動控制，所有泵、攪拌、加熱等控制點實現(xiàn)集中控制，一鍵啟動與關(guān)閉。

6) 制冷系統(tǒng)：制冷機采用10P最新蒸發(fā)器、冷凝器一體組合式制冷機組，進口壓縮機，其制冷效果好，故障率低。 配套冰水罐總?cè)莘e4000L，冷水罐總?cè)莘e4000L，采用全不銹鋼制作，與板換式制冷機組配套，完成對整套設(shè)備的降溫工作，其制冷液為冷媒或酒精水，制冷效果好，制冷效率高。

7) 洗滌系統(tǒng)：HS-200型CIP清洗系統(tǒng)，可移動式消毒車，使用方便。清洗液：堿水、雙氧水；泵循環(huán)自動清洗，清洗效果好?？煞庞谄渌臻e位置。

灌裝系統(tǒng)：可配套桶灌裝機、清洗機，瓶灌裝機和清洗機，也可配套易拉罐灌裝機等?？梢罁?jù)客戶定制。

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