產品詳情
軟包裝低溫巴氏殺菌機簡介：
巴氏殺菌機是我公司吸收國外技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干與一體的產品。本機采用不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品符合GMP，HACCP的認證要求，衛(wèi)生，是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設備。
結構：
工作原理：
在食品行業(yè)中，要求對食品的外包裝進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經(jīng)由“高溫水為介質”殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求，后面接著進入連續(xù)風干線可直接裝箱。本機連續(xù)運轉，已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。
殺菌段：
（1）采用巴氏殺菌法，利用蒸汽將水加熱，溫度由溫控器設定，水溫可在常溫——100℃范圍調節(jié)，溫控儀自動調節(jié)蒸汽的開啟關閉。既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質不在較大溫差范圍內波動而變性及食品原有的營養(yǎng)成分。
（2）采用不銹鋼槽體，內層厚2mm,采用50*50*3mm的不銹鋼方管，中間采用硅酸鋁保溫層，厚5mm，外層用1mm不銹鋼板板做護板；傾斜底板，并在一側開有方形排污口，以方便對設備內部進行清洗；為了盡量減少蒸汽量的損失，槽體上部設有罩板,兩端開有排氣口，排氣口直徑250mm，以便將余氣集中收集起來，通過接管排出室外；槽體底部采用不銹鋼調節(jié)腳，以便調整設備安裝高度。
（3）為了保證殺菌槽體內溫度的均勻性，并避免某些產品因漂浮不沉而造成殺菌不均勻，增設不銹鋼壓料網(wǎng)帶及熱水循環(huán)系統(tǒng)。
冷卻機段：
不銹鋼槽體，板厚2mm以上，采用50*50*3mm不銹鋼方管，傾斜底板，并在一側開有排污口，以方便對設備內部進行清洗和定期換水。
殺菌原理：
在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
設備實拍展示：
我公司提供全套的安裝調試、維修、培訓、技術咨詢等售前售后服務。 先進的技術，可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務，公司務求使您獲得優(yōu)質產品和服務。
