2024中國（福州）水產預制菜展暨食品包裝及加工設備展覽會
時間：2024年5月31日-6月2日
地點：海峽國際會展中心
同期舉辦
中國 (福州) 國際漁業(yè)博覽會
主辦單位: 中國漁業(yè)協會、福建薈源國際展覽有限公司
協辦單位: 福建省進出口商會
福建省漁業(yè)行業(yè)協會
福建省冷凍食品協會
福建省水產加工流通協會
福建省批發(fā)零售行業(yè)協會
【展會背景】
預制菜，是指以農、畜、禽水產品為原料,配以各種輔料,經預加工(刀切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品根據產品深加工程度和食用方便性，預制菜可以分為即食食品即熱食品、即烹食品、即配食品四大類別。銷售渠道覆蓋餐飲、商超、農貿市場、便利店、電商、專業(yè)外賣市場、一般流通等尤其在餐飲、商超、農貿市場等與餐桌消費密切相關的場所,表現最為搶眼。
2021年中國預制菜市場規(guī)模預估為3459億元。制菜市場將向BC端同時加速發(fā)展之后以20%的增長率逐年上升2023 年預制菜市場規(guī)模將達到5165億元計2026年突破萬億元大關前國內預制菜市場占食材市場總體的比重還不到 10%，以日本60%的滲透率來看，我國預制菜市場在未來5年可以成長為萬億規(guī)模，長期超3萬億!資本追逐、玩家涌入，預制菜已成為“風口”更已成功“入侵”國人的餐桌。這個大千億級的市場，正處在白熱化的競爭格局狀態(tài)中
【展會規(guī)模】
展出面積：72000平方米 展位數：2000+個
參展商：1200+家企業(yè)參與
【同期活動】
2024中國水產預制菜產業(yè)高峰論壇
第五屆福建省餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇
全國酒店創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
福建省連鎖品牌發(fā)展大會
福建省創(chuàng)新菜品技藝交流會
全國預制菜產業(yè)供需對接會
【參展范圍】
預制菜展區(qū)
調理肉制品系列、休閑食品系列、醬鹵系列、發(fā)酵肉制品系列、高低溫系列、速凍食品、火鍋食材、餐飲食材、人造肉植物蛋白、肉食預制菜原材料、保鮮分割肉、生態(tài)有機肉食品、高端牛羊肉、清真肉類展區(qū)、家禽和禽蛋類產品、冷凍食品、人造及天然腸衣、食品添加劑等.
生鮮配送展區(qū)
冷鏈物流服務、溫控供應鏈管理、冷鏈運輸裝備、冷庫建設及倉儲自動化、生鮮加工及包裝生鮮配送新技術、新零售設備及技術等。
食品加工機械展區(qū)
切割分份、切割、真空包裝、冷凍設備、剪結注射、肉餡分份、真空灌裝、真空滾操、切碎剝皮、煙熏和烹飪等機械設備、配料及添加劑等、肉類機械、面食機械、、調味品設備、油脂加工設備、中央廚房、加工設備及技術、稱量深加工設備與技術、冷藏冷凍設備、生產車間凈化設備、食品安全追溯體系技術及產品,生產車間凈化設備、清洗設備、殺菌設備、干燥設備、檢測設備及配套器材、食品滅菌、衛(wèi)生設備等企業(yè)。
包裝機械展區(qū)
枕式立式給袋式包裝機、真空、氣調鎖鮮包裝機、裝盒、充氮、封罐設備、覆膜包裝、打包封箱、開箱、裝箱、碼垛、纏繞、裹包、自立袋、卷膜、拉伸膜、分選、檢重、檢測、殺菌、烘干、均質、消毒、鍋爐、潔凈工具、標簽標識、碼垛機、后道包裝機械、打碼噴碼設備、貼標設備、輸送設備、機器人與自動化、數字化工廠改造、機器視覺、傳感及傳動裝置等。
冷鏈包裝配套展區(qū)
生產包裝設備、包裝材料、冷鏈物流軟硬件設備等。
聯系方式
展位預定: 孫偉18858193065 (微信同)
郵箱: expo4@hyfairs.com
網站: www.Chinafife.com
微信.: Chinafife
地址: 福建省福州市鼓樓區(qū)銅盤路軟件園A區(qū)22棟
