產(chǎn)品詳情
櫻桃采收后不能放在陽光下直曬,盡快進行預冷處理。在國內(nèi)絕大多數(shù)櫻桃產(chǎn)地,都沒有相應的采收標準和預冷處理手段,所以櫻桃的采收都是處于“早產(chǎn)”狀態(tài),所以才不能取得更高的經(jīng)濟收益。
我司的櫻桃預冷分選設備可以用擁有完整的采收流程,從預冷消毒處理再到分選包裝細節(jié),一系列處理之后,櫻桃的單價肯定要比市場上散裝櫻桃的價格提高很多。
下面簡單來談一下我們的預冷設備——水噴淋式櫻桃預冷機保鮮機,該設備
生產(chǎn)效率:1-2噸/小時;
制冷溫度:水溫7-15度;
電源:380/220V;
功率: 5 kW;
外形尺寸:長6000×0.7×1800mm;
重量:600kg
常見的櫻桃預冷方式分為三種:冷庫預冷,風預冷,水預冷。
冷庫預冷:溫度要求很高,時間不好把控。要求有一定的實踐操控技巧。
風預冷:成本要高,溫度,和時間要求的也很嚴格。
水預冷:操作是最方便,易懂。在國外成功率最高,效果最好的方式。
水預冷后的櫻桃,呼吸強度降低,溫度降低,停止細菌滋生,防止微生物的侵染。從而延長櫻桃保鮮時間,提高櫻桃的新鮮度,有利于櫻桃品質(zhì)的保持。(同時,甜度的上升)。
櫻桃本身就有瀝水膜,水預冷后,不會對櫻桃造成影響,少量的水分反而對櫻桃起到了保護的作用。(專家分析櫻桃表面附著不超過1%的水對櫻桃是沒有損壞的)
綜上所述:要想提升櫻桃品質(zhì),保證櫻桃的產(chǎn)品質(zhì)量,方便更遠的運輸,延長櫻桃的貨架期,水預冷是最簡單也是最好操作的一種方法。