動物油熔煉設(shè)備 小型豬油熬煉設(shè)備 全自動冷凍豬肉熬油生產(chǎn)線

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詳細(xì)參數(shù)
品牌耀乾型號280
類型油脂成套設(shè)備處理量1000kg
加工定制配用動力36kw
電源電壓380v出油率99%
干餅殘油率1%適用對象動植物油
榨螺直徑800榨螺轉(zhuǎn)速32
榨膛內(nèi)圓直徑801生產(chǎn)廠家耀乾
售后服務(wù)保修一年外形尺寸5600*1200*2300
產(chǎn)地其他

產(chǎn)品詳情

動物油熔煉設(shè)備 小型豬油熬煉設(shè)備 全自動冷凍豬肉熬油生產(chǎn)線精煉成套設(shè)備

在動物油脂粗提的過程中,如果處理得當(dāng),得到的油脂產(chǎn)品不需要進(jìn)一步處理就可以使用,但是在生產(chǎn)實(shí)踐中往往由于土寨時(shí)留有血漬等一系列原因,使所得產(chǎn)品的酸值過高或存在膠原蛋白等雜質(zhì)。因此,這些動物油脂食用時(shí)還需要進(jìn)一步的精煉。食用動物油脂精煉有脫膠、脫酸、脫色、脫臭等步驟。

 

脫膠:脫膠的目的是除去粗油中的膠體雜質(zhì),主要是一些蛋白質(zhì)、磷脂和粘液性的物質(zhì)。目前主要采用的水化脫膠。

脫色:脫色的目的是脫除油脂中的色素成分,脫色采用吸附脫色法,通過加入活性白土完成,也可加入少量的活性炭,他們能吸附色素和某些油脂降解產(chǎn)物。

脫酸:由于動物油脂經(jīng)熬制以后,酸值過高,不符合使用動物油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),所以需要進(jìn)行脫酸處理。動物油精煉設(shè)備采用的是蒸汽蒸餾物理脫酸法。

脫臭:脫臭就是除去在加工過程中由外界混入的污物及原料蛋白等的分解產(chǎn)物和除去油脂氧化酸敗產(chǎn)生的醛類、酮類、低級酸類、過氧化物等臭味物質(zhì)。該工序與脫酸工序一并在組合脫酸脫臭塔中完成。

工藝流程:毛油→水化脫膠→水洗→干燥→干法脫膠→脫色→過濾→除氧→換熱→加熱→物理脫酸→延時(shí)脫色→加熱→脫臭→換熱→冷卻→成品油

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