產品詳情
中文名稱: 當歸內酯
英文名稱: alpha-Angelica lactone
CAS號: 591-12-8
分子式: C5H6O2
分子量: 98.1
EINECS號: 209-701-8
標準: 企業(yè)標準
天然/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 95%
外觀: 無色液體
包裝: 25KG/塑料桶 可拆分
閃點 155 °F
儲存條件 2-8°C
成份: 當歸內酯
理化屬性: 透明亮黃至淡黃色液體。呈甜的草藥香氣,有煙草回味。熔點18℃,沸點167~170℃或55~56℃(1600Pa)。溶與乙醇,微溶于水。天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加熱過的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。
類別: 香精香料
行業(yè): 香料
領域: 食品用香料
下延產品: 食品
運用: 用作香料
用法用量: FEMA(mg/kg):冷飲、乳制品,0.2;糖果、布丁類、凝膠制品、肉制品、湯料、谷類制品,均2.0。
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